Umsetzungszeitraum

Mai bis November 2020

Projektträger

IB Billerbeck eG (Domkontor)

Projektbeschreibung

Ziel des genossenschaftlich geführten Domkontors ist die Belebung der Billerbecker Innenstadt. Zusätzlich zum Verkauf von Spezialitäten und Kunsthandwerk aus der Region möchte das Domkontor verstärkt Formate entwickeln und anbieten, die sozialen und kulturellen Charakter haben - beipielsweise Sommelier- und Barista-Kurse oder Running-Dinner. Die bereits etablierten Themen Regionalität und Nachhaltigkeit sollen auch weiterhin im Fokus stehen. Es werden Formate der Slow-Food Bewegung oder von Programmen wie „Teller statt Tonne“ adaptiert. Mit den neuen Angeboten sollen neue Zielgruppen wie Familien, junge Menschen, generationsübergreifende Kleingruppen, Schulklassen oder auch Kitagruppen angesprochen werden, die sich mit Genuss und Freude über einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen informieren wollen.

Um diese Formate umsetzen zu können, wird das Ladenlokal mit Hilfe der Kleinprojekte-Förderung teilweise umgebaut. Außerdem werden mit Hilfe der Förderung neue Ausstattungsgegenstände wie Regalsysteme, Gastro-Pavillon, Grill, Kühlschrank und weitere Küchenutensilien angeschafft sowie eine neue Lichttechnik installiert. Die Kurse sind aufgrund der Corona-Pandemie ab Mitte 2021 geplant.